A21焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团 〔1,8〕
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A21D焙烤用面粉或面团的处理(如保存),例如通过添加材料;焙烤;焙烤产品;及其保存〔1,8〕
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A21D10/00在焙烤前的稀面糊、面团或混合物 〔2〕
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A21D13/00焙烤成品或半成品
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A21D15/00保存焙烤成品;改进(使新鲜入A21D 17/00;包装焙烤产品入B65B,如B65B 23/10,B65B 25/16) 〔2〕
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A21D17/00使焙烤食品恢复新鲜(改进入A21D 15/00) 〔2〕
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A21D2/00焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团(A21D 10/00优先) 〔2,8〕
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A21D4/00焙烤前在惰性气氛中贮存以保存面粉或面团
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A21D6/00在焙烤前面粉或面团的其他处理方法,例如冷却、辐射、加热 〔2〕
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A21D8/00制备面团或焙烤方法(A21D 2/00优先)
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